Com o objetivo de aprimorar os conhecimentos dos internos do curso de Medicina da Universidade Federal do Ceará (UFC – Campus Sobral), o Serviço de Nutrição e Dietética da Santa Casa de Misericórdia de Sobral (SCMS), em parceria com a nutricionista e professora da UFC, Dra. Luciana Fujiwara, organizou na quarta-feira (26/01) um treinamento com o tema “Dietas Hospitalares” para apresentação de fórmulas enterais e suas principais funções.

O momento aconteceu na sala de estudo da Unidade de Internação São Joaquim, e também contou com a presença da copeira que atua no Lactário, Jamilla Paula. “É super viável o conhecimento de todas as categorias assistenciais sobre a importância da nutrição, o objetivo principal da terapia nutricional é estabelecer ou recuperar o estado nutricional do paciente, combatendo a desnutrição, mantendo a integridade do tecido corporal e os níveis de proteína do plasma, por fim evitando a deficiência de micro e macronutrientes contribuindo para a alta hospitalar precoce”, explica Leonardo Teixeira, nutricionista que conduziu o momento de aprendizado.